שאלה
מהן ההלכות לגבי אכילת ברוקולי וכרובית? כיצד אפשר להכשיר אותם (לבדוק אותם מחרקים)?
תשובה
זה קשה מאוד; יש לקנות אותם רק עם הכשר טוב.
מקורות
התורה אוסרת לאכול את השרץ השורץ על הארץ: “לא יאכל”. לכן ירקות שנוטים להכיל חרקים הם חשש כשרות של ממש. השולחן ערוך פוסק שכל פרי או ירק שמצוי בו תולעים אסור לאוכלו עד שייבדק. הרמ”א מוסיף שאין די בבדיקת רובו, אלא צריך לבדוק את הכל, משום שהמיעוט המתולע מצוי.
בדיקה יסודית של כל פרח ופרח בברוקולי או בכרובית קשה מאוד. לכן הרב ממליץ לקנות אותם רק עם הכשר אמין.
- ויקרא יא, מא – כל השרץ השורץ על הארץ שקץ הוא, לא יאכל
- שולחן ערוך, יורה דעה סימן פד סעיף ח – פירות שדרכם להתליע אסור לאוכלם בלי בדיקה; רמ”א: צריך לבדוק את כולם ולא רק את הרוב, כיון שההתלעה היא מיעוט המצוי
