כיצד בודקים גריסים מחרקים

דירוג הרב ויא

הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, טבלת דרגות הנגיעות, עמ’ 936 (גריסים)

אילו חרקים

• חרקים יכולים להיות בתוך הגריסים. גרגרים נגועים וחרקים עולים למעלה כשמשרים את הגריסים.
• סימנים בשקית: חתיכות כתושות או פירורים לבנים בתחתית.

אופן הבדיקה

1. מסתכלים קודם על השקית. היא צריכה להיראות טרייה. חתיכות כתושות או פירורים לבנים בתחתית השקית הם סימן לנגיעות.
2. שמים בקערה את כמות הגריסים הנדרשת. מוסיפים פי שלושה מים, כי הגריסים תופחים בהשריה.
3. חרקים, וגרגרים שיש בתוכם חרקים, עולים למעלה. לא כל מה שצף הוא חרק, אבל זה סימן אזהרה.
4. משאירים את הגריסים במים כ-20 דקות. אחר כך מסתכלים מה יש.
5. אם מוצאים חרק אחד, פשוט מוציאים אותו. אם מוצאים שני חרקים, זו בעיה חמורה יותר; בודקים את הגריסים בהרבה יותר תשומת לב.
6. אם מוצאים יותר מזה, ייתכן שהם נגועים מאוד. מתרחקים מהם.

צפו

▶ Bugs Checking: Beans & Barley

תמונות

מקורות

• הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, טבלת דרגות הנגיעות, עמ’ 936 (דירוג).
• cRc: גריסים עלולים להיות נגועים במחסן, בחנות או בבית, בגלל לחות, טמפרטורה ונגיעות של חרקים אחרים. עושים בדיקה מהירה לפני הקנייה (אם אפשר). לפני השימוש, שמים אותם בקערת מים קרים לזמן קצר כדי להסיר חרקים. (מדריך בדיקת פירות וירקות)

ראו גם

• כיצד בודקים שעועית יבשה בהירה מחרקים
• כיצד בודקים אורז לבן מחרקים
• כיצד בודקים עדשים חומים מחרקים

הפניות: cRc — מדריך בדיקת פירות וירקות

למקור באנגלית