האם צריך בדיקה? כן. תמרים נגועים לפעמים, בישראל ובארצות הברית. (הרב משה ויא) חרקים בתמרים אינם נדירים. פותחים כל תמר, מוציאים את הגלעין ומסתכלים בו מול אור טוב.
דירוג הרב ויא
| ארצות הברית | ★ | לעתים נגוע – “מיעוט המצוי” |
| ישראל | ★ | לעתים נגוע – “מיעוט המצוי” |
הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, טבלת דרגות הנגיעות, עמ’ 941 (תמרים)
אילו חרקים
- תולעים בתוך התמר. חלקן גדולות. מול האור הן נראות כהות יותר מבשר הפרי.
- חיפושיות בתוך התמר.
- תריפסים. הצבע הכהה של התמר מסתיר אותם, ולכן קשה לראות אותם בלי אור.
- ביצי תולעים. לפעמים אין חרק, אלא רק הרבה ביצים. הביצים אסורות בדיוק כמו החרקים.
- הפרשות של התולעת בתוך התמר. זה סימן לנגיעות.
- אריזה מטורקיה הייתה נגועה הרבה יותר מאחרות.
אופן הבדיקה
- לוקחים כל תמר, פותחים אותו לחצי ומוציאים את הגלעין.
- מחזיקים אותו מול אור. אור שמש בחלון, תאורה טובה בבית, קופסת אור או הפנס של הטלפון – כולם מתאימים.
- באור חלש קשה מאוד למצוא משהו. באור טוב התמר נעשה שקוף, וחרק נראה בבירור כי הוא כהה יותר.
- מחפשים תולעים, חיפושיות, ביצים והפרשות. אם רואים הפרשות, בודקים היטב אם יש תולעת.
- אם מוציאים את התולעת, מותר לאכול את התמר.
- עושים כך בכל פעם שפותחים תמר: מביאים אותו לחלון או לאור.
- לראש השנה אפשר לפתוח ולבדוק אותם מראש, ואחר כך לשמור אותם בקופסה אטומה.
צפו
▶ How Do We Check Dates and Figs?
▶ Shocking. Worm Eggs In Dates
▶ How to Clean Black Eyed Peas, Leek and Dates for Rosh Hashana
תמונות
מקורות
- הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, טבלת דרגות הנגיעות, עמ’ 941 (דירוג).
- OU Kosher: תולעים, בתוך התמר. חותכים לאורך ובודקים. אין צורך בבדיקה כשמשתמשים בתמרים מגולענים. (טבלת בדיקת פירות וירקות)
- cRc: תמרים טריים ויבשים: חותכים ופותחים כל תמר ובודקים אם יש בתוכו תולעים וחיפושיות. (מדריך בדיקת פירות וירקות)
ראו גם
הפניות: OU Kosher — טבלת בדיקת פירות וירקות (PDF) · cRc — מדריך בדיקת פירות וירקות
