שאלה
עד איזו מידה מינימלית יש לבשל בשר?
תשובה
אין חובה לבשל אותו; מותר לאכול אותו חי.
מקורות
השולחן ערוך כותב במפורש ש”מותר לאכול בשר חי”. ההלכה אינה מחייבת לבשל בשר לשום מידה. החשש שהשולחן ערוך מעלה הוא הדם, ולא הבישול: הוא מתיר את הבשר החי בהדחה, אף בלא מליחה, ובלבד שאין בו מכלי הדם, שדמם דינו כדם שכנסו.
- שולחן ערוך, יורה דעה סימן סז סעיף ב — מותר לאכול בשר חי לאחר הדחה, אף בלא מליחה, ובלבד שאין בו כלי דם
