שאלה
האם פיתות שהונחו על גריל בשרי נחשבות בשריות?
תשובה
אם הגריל לא היה נקי היטב משומן, הן בשריות.
מקורות
השולחן ערוך פוסק שמאכל שבושל או נצלה בכלי בשרי שהודח היטב, ואין שומן דבוק בו, מותר לאוכלו בחלב. הטעם הבלוע הוא רק נותן טעם בר נותן טעם (נ”ט בר נ”ט), ולכן המאכל אינו נעשה בשרי. אם הכלי לא הודח היטב, השומן הממשי שעליו משפיע על המאכל. הוא הדין בפיתות על גריל: האם הן נעשות בשריות תלוי בכך אם הגריל היה נקי משומן.
עוד פוסק השולחן ערוך שפת שנאפתה בתנור שנמשח באליה דינה כפת שנילושה בשומן. והרמ”א מוסיף שאם זב שומן תחת הפת, הרי זה כאילו נילושה בשומן. נמצא שפת שקולטת שומן בשרי מקבלת דין בשרי.
- שולחן ערוך, יורה דעה סימן צה סעיף א – דגים שנתבשלו או נצלו בקדרה בשרית שהודחה היטב, ואין שומן דבוק בה, מותר לאוכלם בחלב; אם הקדרה לא הודחה היטב, שיירי השומן משנים את הדין
- שולחן ערוך, יורה דעה סימן צז סעיף א – פת שנאפתה בתנור שנמשח בשומן כפת שנילושה בשומן; והרמ”א מוסיף שאם נטף שומן תחת הפת, דינה כאילו נילושה בו
