Réponse : Star-K : la bière locale non aromatisée n’en a pas besoin. cRc : la bière standard non aromatisée est acceptable, mais il recommande vivement un hekhsher fiable.
Raison : Les bières aromatisées, les milk stouts et les bières provenant de pubs, de brasseries artisanales domestiques ou d’Israël nécessitent une certification.
Source :
- Star-K : sa liste de produits qui n’ont pas besoin de hekhsher inclut la bière locale non aromatisée.
- cRc : toutes les bières standard non aromatisées sans additifs (locales ou importées, blondes ou brunes, même sans alcool) sont acceptables sans certification cacher, à l’exception des bières de brasseries domestiques et de pubs, des bières d’Israël, des milk stouts, des bières contenant du lactose et des bières aromatisées. Parce que certaines brasseries produisent de la bière non cacher sur le même équipement, « il est vivement recommandé de ne consommer que de la bière avec un hekhsher fiable ».
Questions connexes :
- La bière pose-t-elle un problème de bichoul akoum ? Non.
- Le whisky a-t-il besoin d’un hekhsher ? Généralement non pour le bourbon et le whisky américain (cRc), sauf s’il est aromatisé ou vieilli en fût de vin..
Références : Star-K, liste “Approved Without A Hechsher” · cRc (askcrc.org), “Beer”
