Ответ: Нет, если он сырой и без вкусовых добавок (Star-K, cRc).
Обоснование: Сырой рис допустим, но рис с добавленными ингредиентами, а также варёный, консервированный рис, рис быстрого приготовления и рис мгновенного приготовления нуждаются в сертификации.
Источник:
- Star-K: в его список продуктов, которым не нужен хехшер, входит сырой бурый и белый рис (бурый требует проверки на насекомых), при условии, что в нём нет добавок и это не продукт из Израиля.
- cRc: пропаренный или сырой рис (включая бурый и басмати) допустим без ашгахи, если в нём нет ингредиентов, чувствительных с точки зрения кашрута; рис с добавленными чувствительными ингредиентами, а также любой консервированный, варёный рис, рис быстрого приготовления и рис мгновенного приготовления требует надёжной ашгахи. Необходим общий осмотр, чтобы исключить явную заражённость (Средний Запад).
Похожие вопросы:
- Нужен ли хехшер для риса басмати? Нет. Рис из Пакистана следует проверять на наличие насекомых.
- Нужен ли хехшер для сушёной фасоли и чечевицы? Нет (Star-K, cRc).
- Нужен ли хехшер для рисовых хлебцев? Да (cRc).
Ссылки: Star-K, список “Approved Without A Hechsher” · cRc (askcrc.org), “Rice, unflavored”
