Question
En vérifiant du chou kale, si l'on trouve des insectes sur le tissu, faut-il laver et vérifier à nouveau ?
Réponse
Oui, lavez et vérifiez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit propre. S'il est très infesté, ne l'utilisez pas.
Sources
Le Choul’han Aroukh tranche que tout produit qui est couramment infesté ne peut être consommé avant d’avoir été vérifié pour les insectes. Même lorsqu’il peut être consommé sans inspection complète, il faut tout de même le vérifier et retirer les insectes trouvés à l’extérieur du produit. Le Rama ajoute qu’il ne suffit pas d’en vérifier la majeure partie ; il faut tout vérifier, car l’infestation est courante. Trouver des insectes sur le tissu montre que le chou kale est infesté ; il faut donc le laver et le vérifier à nouveau jusqu’à ce qu’il ne reste plus aucun insecte.
- Choul’han Aroukh, Yoré Dé’a 84:8 — un produit sujet à l’infestation ne peut être consommé sans vérification, et les insectes qui s’y trouvent doivent être retirés ; Rama : il faut tout vérifier, et pas seulement la majeure partie
