Pregunta
¿Cuál es la berajá sobre el schnitzel?
Respuesta
Si el pan rallado no es una capa muy gruesa, la berajá sobre el schnitzel es Shehakol.
Fuentes
La regla se basa en el principio de ikar y tafel (alimento principal y secundario). La Mishná en Berajot enseña que cuando el alimento salado es lo principal y se come pan con él, se bendice sobre el alimento salado y esto exime al pan. El Shulján Aruj lo codifica así: siempre que haya un alimento principal con uno secundario, se bendice solo sobre el principal. Esto vale incluso cuando el alimento secundario es pan, “que es más importante que todos los alimentos”, cuando solo sirve al alimento principal. En el schnitzel, una capa fina de pan rallado sirve a la carne. La carne es el alimento principal, así que su berajá, Shehakol, abarca el rebozado.
- Guemará Berajot 44a — se bendice sobre el alimento salado y se exime al pan que se come con él; todo alimento principal exime al alimento secundario que lo acompaña
- Shulján Aruj, Óraj Jaím 212:1 — se bendice sobre el alimento principal y se exime al secundario, incluso el pan, cuando es secundario al alimento principal
