Вопрос
Должно ли рубленое мясо быть кошерным для Песаха?
Ответ
Да, рубленое мясо должно быть кошерным для Песаха.
Источники
Шульхан Арух постановляет, что хамец на Песах запрещает смесь «в любом количестве» (бе-машеу), независимо от того, однородна она или нет. Обычные запрещённые смеси нейтрализуются в шестидесятикратном количестве; хамец на Песах — нет. Рамбам постановляет так же: даже малейшее количество хамеца, смешавшегося с другой пищей на Песах, запрещает всю смесь.
Рубленое мясо — это обработанный продукт, который может содержать хамец. Поскольку даже следовое количество сделало бы его запрещённым, оно должно быть кошерным для Песаха.
- Шульхан Арух, Орах Хаим 447:1 — хамец на Песах запрещает свою смесь в любом количестве (машеу), в отличие от других запретов, которые нейтрализуются в шестидесятикратном количестве
- Рамбам, Илхот хамец у-маца 1:5 — хамец, смешавшийся на Песах с другой пищей, однородной или нет, запрещает её в любом количестве
