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¿Necesitan hejsher los frutos secos crudos?

Respuesta: No, si son crudos y sin saborizar (cRc). Frutos secos tostados, cocidos o saborizados: sí.

Razón: Los frutos secos crudos no presentan ninguna preocupación de kashrut; el tostado, la cocción y el saborizado añaden una.

Fuente:

  • cRc: los frutos secos crudos sin saborizar (incluidos los blanqueados o pasteurizados) son aceptables sin hashgajá si no se les añade nada sensible; los frutos secos tostados (en seco o en aceite), cocidos o saborizados requieren una hashgajá confiable.

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Referencias: cRc (askcrc.org), “Nuts”

Original en inglés