Pregunta
¿La carne picada tiene que ser kasher para Pésaj?
Respuesta
Sí, la carne picada tiene que ser kasher para Pésaj.
Fuentes
El Shulján Aruj dictamina que el jamets en Pésaj prohíbe una mezcla “en cualquier cantidad” (bemashehu), sea o no de la misma especie. Las mezclas prohibidas ordinarias se anulan en sesenta; el jamets en Pésaj no. El Rambam dictamina de la misma manera: incluso la más mínima cantidad de jamets mezclada en otro alimento en Pésaj prohíbe toda la mezcla.
La carne picada es un alimento procesado que puede contener jamets. Dado que incluso un rastro la haría prohibida, necesita ser kasher para Pésaj.
- Shulján Aruj, Óraj Jaím 447:1 — el jamets en Pésaj prohíbe su mezcla en cualquier cantidad (mashehu), a diferencia de otras prohibiciones, que se anulan en sesenta
- Rambam Hiljot Jamets uMatsá 1:5 — el jamets mezclado en otro alimento en Pésaj, de su especie o no, lo prohíbe en cualquier cantidad
