Pregunta
Si nos olvidamos de forrar la crock-pot con papel de aluminio, ¿nos estaba permitido comer el cholent?
Respuesta
Sí, les estaba permitido comer el cholent.
Fuentes
El Shulján Aruj dictamina que si una persona se olvidó y dejó comida sobre una fuente de calor descubierta (“shajaj veshihá”), y la comida estaba completamente cocida, está permitida, aunque seguir cocinándose la mejore. También cita la opinión de que, una vez que la comida está cocida al nivel de maajal ben Derusai, se la puede dejar sobre el fuego incluso cuando la fuente de calor no está cubierta (“eino gerufá uketumá”). El Ramá escribe que la costumbre es ser indulgente según esta última opinión. Por lo tanto, el cholent dejado en una crock-pot sin la cobertura de papel de aluminio se puede comer.
La Guemará en Shabat trae la fuente de esto. Una baraita enseña que el agua caliente que se calentó por completo y la comida que se cocinó por completo se pueden comer, ya sea que la olla se haya dejado sobre la estufa sin intención o intencionalmente. La sanción de los Sabios a quien se olvidó se estableció solo para comida que aún no estaba completamente cocida.
- Shulján Aruj, Óraj Jaím 253:1 — quien se olvidó y dejó comida completamente cocida sobre una estufa descubierta puede comerla. El Ramá dice que la costumbre sigue la opinión indulgente de que la comida cocida a maajal ben Derusai se puede dejar incluso sobre una fuente de calor descubierta.
- Guemará Shabat 38a — la comida completamente cocida dejada sobre la estufa se puede comer, ya sea que se haya dejado sin intención o intencionalmente. La sanción se aplica solo a comida que no estaba completamente cocida.
