Pregunta
¿Puedo calentar en Shabat alimentos sólidos fríos, como kugel o jalá, en un horno con modo Shabat?
Respuesta
Sí, pero cumple las condiciones de jazará mencionadas en el shiur.
Fuentes
El Shulján Aruj limita la prohibición de volver a cocinar un alimento ya cocido a un plato que tiene líquido. Un alimento cocido que es seco, como el kugel o la jalá, no tiene más prohibición de cocción: «un alimento cocido que es sólido se puede sumergir en agua caliente en Shabat». Por eso tales alimentos se pueden calentar en absoluto.
La manera de volver a ponerlos sobre el calor todavía debe seguir las leyes de jazará (devolver la comida al calor). El Shulján Aruj enumera estas condiciones: la fuente de calor está cubierta o con las brasas tapadas, y la comida se devuelve mientras todavía está en la mano y uno tiene la intención de devolverla. El Ramá añade que la comida debe estar completamente cocida. También señala que nuestros hornos tienen el estatus de una kirá (fogón).
- Shulján Aruj, Óraj Jaím 318:4 — volver a cocinar está prohibido solo para comida con líquido; un alimento cocido seco no tiene más prohibición de cocción
- Shulján Aruj, Óraj Jaím 253:2 (con el Ramá) — las condiciones de jazará: una fuente de calor cubierta o con las brasas tapadas, todavía en la mano con intención de devolverla, comida completamente cocida; nuestros hornos tienen el estatus de una kirá
