Question
Puis-je acheter des épices sans hekhcher ?
Réponse
Non, vous ne pouvez pas acheter d'épices sans hekhcher.
Sources
La Guemara compte un morceau de ‘hiltit (asa-fœtida, une épice piquante) parmi les aliments des non-Juifs qu’il est interdit de consommer. Elle en donne la raison : « parce qu’ils le coupent avec un couteau » utilisé pour des aliments non cacher. Le Choul’han Aroukh tranche de même et interdit d’acheter un tel ‘hiltit aux non-Juifs.
Le Chakh en explique la raison. D’ordinaire, on présume que les ustensiles d’un non-Juif n’ont pas été utilisés le jour même, de sorte qu’ils ne rendraient pas l’aliment interdit. Mais le piquant de l’épice fait ressortir le goût absorbé et le transforme en amélioration, si bien que l’épice devient interdite. Le même principe s’applique aux épices traitées sur un équipement qui n’est pas cacher. C’est pourquoi on ne peut pas simplement acheter des épices sans surveillance de kacherout.
- Avoda Zara 39a — le ‘hiltit fait partie des produits interdits provenant des non-Juifs, car ils le coupent avec un couteau
- Choul’han Aroukh, Yoré Dé’a 114:10 — il est interdit d’acheter du ‘hiltit aux non-Juifs, puisqu’il est coupé avec leurs couteaux
- Chakh, Yoré Dé’a 114:15 — bien que l’on ne présume généralement pas que les ustensiles d’un non-Juif ont été utilisés le jour même, le piquant de l’épice fait que le goût absorbé compte comme une amélioration, c’est pourquoi c’est interdit
