Réponse : Non, s’ils sont crus et non aromatisés (cRc). Fruits à coque grillés, cuits ou aromatisés : oui.
Raison : Les fruits à coque crus ne posent aucun problème de kacherout ; la torréfaction, la cuisson et l’aromatisation en introduisent un.
Source :
- cRc : les fruits à coque crus non aromatisés (y compris émondés ou pasteurisés) sont acceptables sans hachgakha si rien de sensible n’y est ajouté ; les fruits à coque grillés (à sec ou à l’huile), cuits ou aromatisés nécessitent une hachgakha fiable.
Questions liées :
Références : cRc (askcrc.org), “Nuts”
