Faut-il vérifier ? Le gombo n’est pas couramment infesté aux États-Unis (présumé propre). En Israël, il est rarement infesté, ou infesté après un long stockage. (Rav Moché Vaya)
Évaluation du Rav Vaya
| États-Unis | ✓ | pas couramment infesté (« mou’hzak kénaki ») |
| Israël | [★] | rarement infesté, ou après un long stockage |
Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 936 (Gombo)
Sources
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 936 (évaluation).
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha » : fiche récapitulative “Washing Fruits and Vegetables” (publiée par l’Institut Alya).
- cRc : Gombo frais : une inspection générale est nécessaire pour écarter une infestation évidente. (Fruits & Vegetables Checking Guide)
Références: cRc — Fruits & Vegetables Checking Guide · Rav Moché Vaya — “Washing Fruits and Vegetables” (Institut Alya, en hébreu)
Source : Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », p. 936
