Faut-il vérifier ? Non. La carambole fait partie des fruits propres qui n’ont pas besoin d’être vérifiés pour les insectes. Elle n’est pas couramment infestée (présumée propre), aux États-Unis comme en Israël. (Rav Moché Vaya)
Évaluation du Rav Vaya
| États-Unis | ✓ | pas couramment infesté (« mou’hzak kénaki ») |
| Israël | ✓ | pas couramment infesté (« mou’hzak kénaki ») |
Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 940 (carambole)
Sources
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 940 (évaluation).
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha » : fiche récapitulative « Tou Bichvat sans vers : tous les fruits et comment les vérifier » (publiée par l’Institut Alya).
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha » : fiche récapitulative « Le lavage des fruits et légumes » (publiée par l’Institut Alya).
Voir aussi
- Comment vérifier l’absence d’insectes dans la papaye
- Comment vérifier l’absence d’insectes dans les mangues
Références: Rav Moché Vaya — « Tou Bichvat sans vers : tous les fruits et comment les vérifier » (Institut Alya, en hébreu) · Rav Moché Vaya — « Le lavage des fruits et légumes » (Institut Alya, en hébreu)
Source : Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », p. 940
