Ask a Question

כיצד בודקים אננס מחרקים

האם צריך בדיקה? אננס אינו נגוע בדרך כלל בארה”ב. בישראל יש שני סוגים: אחד נגוע בעיקר מבחוץ, ואחד שאינו נגוע בדרך כלל. יש לקלף אננס טרי ולהסיר את החללים החומים שמתחת לקליפה. (הרב משה ויא)

דירוג הרב ויא

ארה”ב✓הנגיעות אינה שכיחה – “מוחזק כנקי”
ישראל☆☆ ✓שני סוגי נגיעות (כגון פרי בר ופרי תרבותי, יבול מקומי ומיבוא): ☆☆ רוב פעמים נגוע חיצונית / ✓ הנגיעות אינה שכיחה

הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, טבלת דרגות הנגיעות, עמ’ 935 (אננס)

אילו חרקים

  • אננס מיובש עם סוכר: ייתכן שזבוב קטן או חרק דבוק אליו.
  • אננס מיובש באופן טבעי: ייתכן שיימצא זחל, או פירורים כהים עגולים, בחללים הקטנים שבפרי. (הרב משה ויא)

אופן הבדיקה

  1. אננס טרי: יש לקלף אותו ולהסיר את כל החללים החומים שמתחת לקליפה.
  2. אננס מיובש עם סוכר: יש להסתכל משני הצדדים אם דבוק אליו זבוב קטן או חרק.
  3. אננס מיובש באופן טבעי: יש לשבור אותו לכמה חתיכות. יש להסתכל היטב אם יש זחל או פירורים כהים עגולים בחללים הקטנים שבפרי.
  4. אננס משומר: משומר בסירופ עדיף על משומר במיץ טבעי. אננס משומר בסירופ הוא מן הפירות הנקיים שאינם צריכים בדיקה. (הרב משה ויא)

מקורות

  • הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, טבלת דרגות הנגיעות, עמ’ 935 (דירוג).
  • הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה: דף סיכום “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (יצא לאור על ידי מכון עליה).
  • cRc: אננס מיובש ללא תוספת טעמים אינו צריך בדיקה מנגיעות חרקים. (Fruits & Vegetables Checking Guide)

ראו גם

הפניות: cRc — Fruits & Vegetables Checking Guide · הרב משה ויא — “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (מכון עליה, בעברית)

מקור: הרב משה ויא, בדיקת המזון כהלכה, עמ’ 935

למקור באנגלית