Вопрос
Какое благословение произносят на шницель?
Ответ
Если слой панировочных сухарей не очень толстый, благословение на шницель — Шеаколь.
Источники
Это постановление основано на принципе икар и тафель (основная и второстепенная пища). Мишна в трактате Брахот учит, что когда соленая пища является основной, а хлеб едят вместе с ней, благословляют на соленую пищу, и это освобождает хлеб. Шульхан Арух закрепляет это: всякий раз, когда есть основная пища вместе со второстепенной, благословляют только на основную. Это верно даже тогда, когда второстепенная пища — хлеб, «который важнее всех кушаний», если он лишь служит основной пище. В шницеле тонкий слой панировочных сухарей служит мясу. Мясо — основная пища, поэтому его благословение, Шеаколь, распространяется и на панировку.
- Гемара, Брахот 44а — благословляют на соленую пищу и освобождают хлеб, съедаемый с ней; любая основная пища освобождает сопутствующую ей второстепенную
- Шульхан Арух, Орах Хаим 212:1 — благословляют на основную пищу и освобождают второстепенную, даже хлеб, когда он второстепенен по отношению к основному блюду
