Нужна ли проверка? Внутренняя часть плода считается чистой. Изредка на кожуре встречаются мелкие насекомые, поэтому следите, чтобы при очистке они не попали на плод. В США обычно не заражён, а в Израиле иногда заражён снаружи. (рав Моше Вая)
Оценка рава Ваи
| США | ✓ | обычно не заражён («мухзак ке-наки») |
| Израиль | ☆ | иногда заражён снаружи |
Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», таблица «Степень заражённости», с. 939 (киви)
Какие насекомые
- Изредка на кожуре мелкие белые или коричневые щитовки (книмот).
- Сушёный киви: на поверхности может быть прилипшая мелкая мушка или насекомое. (рав Моше Вая)
Как проверять
- Очистите киви. Следите, чтобы при очистке насекомые с кожуры не перешли на плод.
- Или вымойте плод после очистки.
- Сушёный киви: осмотрите обе стороны, нет ли прилипшей мелкой мушки или насекомого. Рекомендуется вымыть. (рав Моше Вая)
Источники
- Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», таблица «Степень заражённости», с. 939 (оценка).
- Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха»: сводный лист “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (издан институтом «Алия»).
См. также
Источник: рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», с. 939
