Нужна ли проверка? Обычно нет. Сушёный чернослив относится к чистым фруктам, которые не нужно проверять на насекомых. В США он обычно не заражён. В Израиле он обычно чистый, но изредка бывает заражён или заражён после долгого хранения. (рав Моше Вая)
Оценка рава Ваи
| США | ✓ | обычно не заражён («мухзак ке-наки») |
| Израиль | ✓ [★] | два вида (например, дикий и культурный, местный и импортный): ✓ обычно не заражён / [★] изредка заражён, или после долгого хранения |
Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», таблица степени заражённости, с. 940 (Чернослив)
Источники
- Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», таблица степени заражённости, с. 940 (оценка).
- Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха»: сводный лист “Ту би-Шват без червей: все фрукты и как их проверять” (издан институтом «Алия»).
- cRc: чернослив без добавленных ароматизаторов не нужно проверять на заражённость насекомыми. (Руководство по проверке фруктов и овощей)
См. также
- Как проверить свежие сливы на наличие насекомых
- Как проверить курагу на наличие насекомых
- Как проверить изюм на наличие насекомых
Ссылки: cRc — Руководство по проверке фруктов и овощей · Рав Моше Вая — “Ту би-Шват без червей: все фрукты и как их проверять” (институт «Алия», на иврите)
Источник: рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», с. 940
