Вопрос
Считается ли овсянка хамец гамур?
Ответ
Да, овсянка считается хамец гамур.
Источники
Овёс (шиболет шуаль) входит в число пяти видов злаков. Рамбам пишет, что запрет хамеца распространяется только на пять видов злаков, и относит овёс к видам ячменя. Рис же и бобовые, напротив, не заквашиваются, а лишь портятся.
Гемара объясняет, почему в перечне злаков для мацы в Мишне упомянут овёс. Дело в том, что для мацы можно использовать только злаки, которые могут дойти до заквашивания (химуц). Рис и просо исключены, поскольку они доходят лишь до порчи. Шульхан Арух также перечисляет овёс среди злаков, используемых для мацы. Там сказано, что рис и бобовые не доходят до заквашивания, и это ставит овёс в один ряд со злаками, которые могут стать хамецем.
- Рамбам, Илхот хамец у-маца 5:1 — запрет хамеца распространяется только на пять видов злаков, включая овёс; рис и бобовые не являются хамецем, а лишь портятся
- Гемара, Псахим 35а — овёс перечислен среди злаков для мацы, поскольку подходят только злаки, доходящие до заквашивания; рис и просо лишь портятся
- Шульхан Арух, Орах Хаим 453:1 — мацу можно делать из пшеницы, ячменя, полбы, овса и ржи, но не из риса и бобовых, которые не доходят до заквашивания
