Вопрос
Можно ли продать на Песах муку из полбы или любую муку, или она считается настоящим хамецом, который нужно выбросить?
Ответ
Мука из полбы — хамец.
Источники
Мишна перечисляет полбу (кусмин) среди пяти видов злаков, из которых делают мацу, вместе с пшеницей, ячменём, рожью и овсом. Шульхан Арух повторяет этот перечень. Затем он противопоставляет эти злаки рису и другим бобовым, которые «также не приходят к квашению». Это показывает, что именно пять видов злаков, включая полбу, могут стать хамецом. Поэтому в законах хамеца полба приравнивается к пшенице.
- Мишна, Псахим 2:5 — обязанность мацы выполняют пшеницей, ячменём, полбой, рожью и овсом
- Шульхан Арух, Орах Хаим 453:1 — мацу делают из пяти видов злаков, включая полбу, в отличие от риса и бобовых, которые не становятся квасными
