Respuesta: No (cRc, OU). Huevos líquidos: sí (cRc).
Razón: Los huevos crudos enteros no presentan ninguna preocupación de kashrut, pero aun así cada huevo debe revisarse para ver si tiene manchas de sangre.
Fuente:
- cRc: los huevos crudos enteros con cáscara son aceptables sin hashgajá, incluso si están pasteurizados; los huevos líquidos requieren certificación kasher. Las manchas de proteína parduscas en los huevos marrones, a diferencia de las manchas de sangre, no están prohibidas.
- OU: las preocupaciones kasher que examinó sobre los huevos crudos “resultaron no tener ningún significado halájico”; aun así, los huevos deben revisarse para ver si tienen manchas de sangre, incluso cuando están certificados por la OU.
Preguntas relacionadas:
- ¿Puedo comer un huevo duro preparado por un no judío? No.
- ¿Necesita hejsher la leche? Leche simple: la cRc la permite sin certificación donde no hay leche certificada disponible.
Referencias: cRc (askcrc.org), “Eggs, White or Brown” · OU, “Just Another Eggsample”
