¿Hay que revisarlo? La piña no suele estar infestada en EE. UU. En Israel hay dos tipos: uno mayormente infestado por fuera y otro que no suele estar infestado. Pele la piña fresca y quite las cavidades marrones debajo de la cáscara. (Rav Moshé Vaya)
Calificación del Rav Vaya
| EE. UU. | ✓ | no suele estar infestada («mujzak kenakí») |
| Israel | ☆☆ ✓ | dos tipos (p. ej., silvestre vs. cultivada, local vs. importada): ☆☆ mayormente infestada por fuera / ✓ no suele estar infestada |
Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 935 (Ananas, piña)
Qué insectos
- Piña seca con azúcar: puede tener pegada una mosca pequeña o un insecto.
- Piña secada de forma natural: puede haber una larva, o migas oscuras y redondas, en las pequeñas cavidades de la fruta. (Rav Moshé Vaya)
Cómo revisarlo
- Piña fresca: pélela y quite todas las cavidades marrones debajo de la cáscara.
- Piña seca con azúcar: mire ambos lados por si tiene pegada una mosca pequeña o un insecto.
- Piña secada de forma natural: pártala en varios trozos. Busque bien una larva o migas oscuras y redondas en las pequeñas cavidades de la fruta.
- Piña en lata: la enlatada en almíbar es mejor que la enlatada en su jugo natural. La piña enlatada en almíbar está entre las frutas limpias que no necesitan revisión. (Rav Moshé Vaya)
Fuentes
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 935 (calificación).
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá»: hoja resumen “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (publicada por el Instituto Aliyá).
- cRc: la piña seca sin sabores añadidos no necesita revisarse por infestación de insectos. (Fruits & Vegetables Checking Guide)
Ver también
- Cómo revisar mangos para detectar insectos
- Cómo revisar papaya para detectar insectos
- Cómo revisar plátanos para detectar insectos
Referencias: cRc — Fruits & Vegetables Checking Guide · Rav Moshé Vaya — “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (Instituto Aliyá, en hebreo)
Fuente: Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», p. 935
