¿Hay que revisarlo? El membrillo importado con piel amarilla y lisa está entre las frutas limpias que no necesitan revisión. El membrillo cultivado en Israel suele estar infestado; ábralo y revíselo. El membrillo se presume limpio en EE. UU., y mayormente infestado en Israel. (Rav Moshé Vaya)
Calificación del Rav Vaya
| EE. UU. | ✓ | no infestado comúnmente («mujzak kenakí») |
| Israel | ★★ | mayormente infestado («mujzak benegiut») |
Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 937 (membrillo)
Qué insectos
- Membrillo cultivado en Israel: una larva, o un túnel con migajas oscuras, dentro de la fruta.
- Membrillo seco: una mosca o un insecto pequeño puede estar pegado a la superficie. (Rav Moshé Vaya)
Cómo revisarlo
- Membrillo cultivado en Israel: abra la fruta.
- Si encuentra una larva o un túnel con migajas oscuras, retire la zona infestada.
- Membrillo seco: mire ambos lados por si hay una mosca o un insecto pequeño pegado. Se recomienda lavarlo. (Rav Moshé Vaya)
Fuentes
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 937 (calificación).
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá»: hoja resumen “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (publicada por el Instituto Aliyá).
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá»: hoja resumen “Washing Fruits and Vegetables” (publicada por el Instituto Aliyá).
Ver también
- Cómo revisar manzanas para detectar insectos
- Cómo revisar peras para detectar insectos
- Cómo revisar nísperos para detectar insectos
Referencias: Rav Moshé Vaya — “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (Instituto Aliyá, en hebreo) · Rav Moshé Vaya — “Washing Fruits and Vegetables” (Instituto Aliyá, en hebreo)
Fuente: Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», p. 937
