Faut-il vérifier ? Le sarrasin n’est pas couramment infesté aux États-Unis (présumé propre), et il est parfois infesté en Israël. (Rav Moché Vaya)
Évaluation du Rav Vaya
| États-Unis | ✓ | pas couramment infesté (« mou’hzak kénaki ») |
| Israël | ★ | parfois infesté (« mi’out hamatsouy ») |
Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 937 (sarrasin)
Sources
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 937 (évaluation).
Voir aussi
- Comment vérifier l’absence d’insectes dans le riz blanc
- Comment vérifier l’absence d’insectes dans l’orge perlé
- Comment vérifier l’absence d’insectes dans les haricots secs clairs
Source : Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », p. 937
