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Comment vérifier l’absence d’insectes dans le chocolat

Faut-il vérifier ? Le chocolat n’est pas couramment infesté aux États-Unis (présumé propre). En Israël, il est rarement infesté, ou infesté après un long stockage. (Rav Moché Vaya)

Évaluation du Rav Vaya

États-Unis✓pas couramment infesté (« mou’hzak kénaki »)
Israël[★]rarement infesté, ou après un long stockage

Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 940 (Chocolat)

Sources

  • Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 940 (évaluation).

Source : Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », p. 940

Original en anglais