Faut-il vérifier ? La cannelle n’est pas couramment infestée (présumée propre), aux États-Unis comme en Israël. (Rav Moché Vaya) Pour les bâtons de cannelle entiers, il existe une vérification facile.
Évaluation du Rav Vaya
| États-Unis | ✓ | pas couramment infestée (« mou’hzak kénaki ») |
| Israël | ✓ | pas couramment infestée (« mou’hzak kénaki ») |
Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 939 (Cannelle)
Quels insectes
- Un petit insecte peut se trouver à l’intérieur d’un bâton de cannelle entier. On en a trouvé un qui est tombé pendant la vérification d’un bâton.
Comment vérifier
- Tapez le bâton de cannelle entier sur une table lumineuse.
- C’est encore mieux d’ouvrir un peu le bâton et de le desserrer, pour que tout ce qui est à l’intérieur tombe.
- Après l’avoir suffisamment tapé, regardez très attentivement ce qui est tombé. Vérifiez s’il y a quelque chose en dehors de la saleté et des morceaux de cannelle.
Regarder
▶ How to Check Cinnamon Sticks
▶ How to Clean Cinnamon Sticks
Photos
Sources
- Rav Moché Vaya, « Bédikat Hamazon Kahalakha », tableau du degré d’infestation, p. 939 (évaluation).
