Ответ: Как правило, для бурбона и американского виски — нет (cRc), если только они не ароматизированы и не выдержаны в винных бочках.
Причина: Ароматизаторы и выдержка в винных бочках вызывают вопросы кашрута.
Источник:
- cRc: в целом бурбон и американский виски не требуют сертификации, за исключением тех, в которые добавляют ароматизаторы или которые выдерживают в винных бочках (читайте этикетку); cRc предпочитает «стрейт-виски»; белый виски и самогон требуют сертификации. Многие ирландские виски выдерживаются в бочках из-под хереса, портвейна или другого вина, что «вызывает вопросы кашрута».
- OK: не сертифицирует скотч, выдержанный в бочках из-под хереса, и рекомендует вовсе избегать скотча, выдержанного в хересных бочках.
Связанные вопросы:
- Кошерен ли виски, выдержанный в бочках из-под хереса? Это большой вопрос среди поским.
- Нужен ли хехшер для водки, рома и текилы? Без вкусовых добавок: как правило, нет, с исключениями (cRc). Ароматизированная водка: да.
Ссылки: cRc (askcrc.org), “Bourbon and American Whiskey” · cRc (askcrc.org), “Irish Whiskey” · OK, “Scotch Aged in Sherry Casks” (сентябрь 2025)
