Ответ: Это большой вопрос среди поским.
Причина: Виски, выдержанный в бочках из-под хереса (вина), — серьёзный галахический вопрос. См. «Игрот Моше», «Минхат Ицхак» и «Шульхан а-Леви».
Источник:
- «Игрот Моше»; «Минхат Ицхак»; «Шульхан а-Леви».
- OK: не сертифицирует скотч, выдержанный в хересных бочках, и рекомендует вовсе избегать скотча, выдержанного в бочках из-под хереса.
- cRc: виски с ароматизаторами или выдержанный в винных бочках неприемлем без сертификации; многие ирландские виски выдерживаются в бочках, в которых хранились херес, портвейн или другие вина, что “вызывает вопросы с точки зрения кашрута”.
Похожие вопросы:
- Нужен ли эхшер виски? Как правило, нет для бурбона и американского виски (cRc), если только он не ароматизирован и не выдержан в винных бочках..
- Нужен ли эхшер вину? Да (cRc).
Ещё от рава Тахана: Вопрос и ответ: виски из хересных бочек
Ссылки: OK, “Scotch Aged in Sherry Casks” (сент. 2025) · cRc (askcrc.org), “Bourbon and American Whiskey” · cRc (askcrc.org), “Irish Whiskey”
