Нужна ли проверка? Шелковица в основном заражена, как в Израиле, так и в США. Она заражена, и её трудно проверить, поэтому избегайте её употребления. (рав Моше Вая)
Оценка рава Ваи
| США | ★★ | в основном заражена («мухзак бе-негиют») |
| Израиль | ★★ | в основном заражена («мухзак бе-негиют») |
Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», таблица степени заражённости, с. 941 (шелковица)
Источники
- Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», таблица степени заражённости, с. 941 (оценка).
- Рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха»: сводный лист “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (издан институтом «Алия»).
- cRc: свежая или сушёная шелковица: не рекомендуется. Купленную в магазине замороженную шелковицу можно покупать только для тщательного измельчения в блендере, для смузи и тому подобного. (Руководство по проверке фруктов и овощей)
См. также
- Как проверить клубнику на наличие насекомых
- Как проверить малину на наличие насекомых
- Как проверить чернику на наличие насекомых
Ссылки: cRc — Руководство по проверке фруктов и овощей · Рав Моше Вая — “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (институт «Алия», на иврите)
Источник: рав Моше Вая, «Бдикат ха-мазон ке-халаха», с. 941
