¿Hay que revisarlo? Sí. La algarroba está entre las frutas que a menudo están infestadas de gusanos (se presume infestada). Está mayormente infestada tanto en Israel como en EE. UU. Lávela, pártala en trozos pequeños y revísela. (Rav Moshé Vaya)
Calificación del Rav Vaya
| EE. UU. | ★★ | mayormente infestada («mujzak benegiut») |
| Israel | ★★ | mayormente infestada («mujzak benegiut») |
Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 937 (algarroba)
Qué insectos
- Gusanos e insectos.
- Señales de infestación que hay que buscar: migas e hilos de seda (telaraña). (Rav Moshé Vaya)
Cómo revisarlo
- Lave bien la algarroba.
- Pártala en trozos pequeños, de unos 2 cm.
- Revise los trozos en busca de migas, hilos de seda, gusanos o insectos. (Rav Moshé Vaya)
Fuentes
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 937 (calificación).
- Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá»: hoja resumen “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (publicada por el Instituto Aliyá).
Ver también
- Cómo revisar dátiles para detectar insectos
- Cómo revisar higos frescos para detectar insectos
- Cómo revisar membrillo para detectar insectos
Referencias: Rav Moshé Vaya — “Tu BiShvat Without Worms: All the Fruits and How to Check Them” (Instituto Aliyá, en hebreo)
Fuente: Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», p. 937
