Cómo revisar granadas para detectar insectos

¿Hay que revisarlo? Las granadas están entre las frutas que a veces están infestadas y necesitan revisión. No suelen estar infestadas en EE. UU. En Israel hay dos clasificaciones, presuntamente limpias o mayormente infestadas, y las granadas de un huerto privado están muy infestadas. (Rav Moshé Vaya)

Calificación del Rav Vaya

EE. UU.	✓	no suelen estar infestadas («mujzak kenakí»)
Israel	✓ ★★	dos tipos (p. ej., silvestres vs. cultivadas, locales vs. importadas): ✓ no suelen estar infestadas / ★★ mayormente infestadas

Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 940 (granada)

Qué insectos

Un gusano que entra por la cáscara. Un agujero en la cáscara es señal de que entró.
Pequeñas larvas blancas, o un gusano marrón, entre los granos. (Rav Moshé Vaya)

Cómo revisarlo

Mire si la cáscara tiene un agujero. Un agujero es señal de que entró un gusano.
Si hay un agujero en la cáscara, abra la granada y revise si hay un gusano.
Abra la granada. Si ve una zona marrón, revise allí entre los granos si hay un gusano.
Mientras saca los granos, busque pequeñas larvas blancas o un gusano marrón entre ellos.
Las manchas oscuras solo en la superficie de los granos no son señal de infestación. (Rav Moshé Vaya)

Fuentes

Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», tabla de grado de infestación, p. 940 (clasificación).
Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá»: hoja resumen “Revisión de los simanim para Rosh Hashaná” (publicada por el Instituto Aliyá).
Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá»: hoja resumen “Tu BiShvat sin gusanos: todas las frutas y cómo revisarlas” (publicada por el Instituto Aliyá).

Ver también

Referencias: Rav Moshé Vaya — “Revisión de los simanim para Rosh Hashaná” (Instituto Aliyá, en hebreo) · Rav Moshé Vaya — “Tu BiShvat sin gusanos: todas las frutas y cómo revisarlas” (Instituto Aliyá, en hebreo)

Fuente: Rav Moshé Vaya, «Bedikat HaMazón KeHalajá», p. 940

Original en inglés